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2024 年 6 月 11 日

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柠檬酸是一种弱酸,它是由柠檬酸菌和其他微生物产生的一种有机酸。柠檬酸的化学式为C6H8O7,它在水中的酸性较小,pH值约为2.5-3.0。尽管柠檬酸是一种弱酸,但它对人体有许多好处。柠檬酸可以增强人体的免疫力,促进消化,改善偏油皮肤和头发,缓解疲劳等。此外,柠檬酸还可以作为食品和饮料的酸味增强剂,用于糖果、饮料、糕点、腌制食品和酱料等领域。总的来说,柠檬酸虽然不是一个极强的酸,但它在人体健康和食品加工工业中都起着重要作用。

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